【资料图】

1、酸菜洗净切丝，铺在砂锅底部，放入鱼头。

2、姜切丝，酸辣椒切几段一起放进去。倒入2汤匙白酒，1汤匙盐，加入开水没过鱼头，再倒入1汤匙花生油。

3、将火烧开，炖8分钟。美味的鱼头汤做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。